Мука навалом или в мешках: что выгоднее производству
Разница между мешками и бестарной отгрузкой — 500 ₽/т, то есть 10 000 ₽ на одной машине. Но выигрывает бестарный формат не всегда: считать нужно вместе со складом, растаркой и логистикой. Разбираем оба варианта на реальных цифрах завода.
Сравнение стоимости различных форматов отгрузки
Базовая цена муки зависит от выбранной тары, так как фасовка требует дополнительных расходов на упаковочные материалы и работу фасовочных линий. Ниже приведены актуальные цены ООО «ТД Шихобалова» на условиях самовывоза (EXW Самара) без учета НДС.
| Сорт муки (ГОСТ 26574-2017) | Бестарно / муковоз (₽/т) | Биг-бэг (₽/т) | Мешки 50 кг (₽/т) | Мешки 25 кг |
|---|---|---|---|---|
| Высший сорт | 21 500 ₽/т | 22 300 ₽/т | 22 000 ₽/т | По запросу |
| Первый сорт | 21 000 ₽/т | 21 500 ₽/т | 21 500 ₽/т | По запросу |
Разница между бестарным отпуском и фасовкой в мешки по 50 кг составляет 500 ₽ на каждую тонну как для высшего, так и для первого сорта. При минимальной партии отгрузки в 20 тонн экономия на сырье при бестарном способе составляет 10 000 ₽ с одной машины. Чтобы узнать актуальную стоимость фасовки в мешки по 25 кг, уточните информацию у менеджера коммерческого отдела.
Особенности поставки муковозами и бестарный отпуск
Бестарная доставка муки навалом привлекательна низкой ценой за тонну продукции. Муковоз представляет собой специализированную цистерну, из которой сырье пневматическим способом перекачивается непосредственно в силосы склада бестарного хранения муки (БХМ) на территории заказчика.
Преимущества и особенности бестарного отпуска:
- Прямая экономия на таре: цена за тонну высшего сорта составляет 21 500 ₽/т, первого сорта — 21 000 ₽/т.
- Исключение ручного труда: отсутствуют операции по разгрузке паллет, переноске мешков и их ручной растарке перед замесом.
- Сокращение потерь сырья: при растарке мешков неизбежно возникает распыл и остаток продукции на внутренних стенках упаковки. При пневмовыгрузке из муковоза эти потери отсутствуют.
- Требования к инфраструктуре: предприятие-получатель должно быть оборудовано системой БХМ с исправными приёмными мукопроводами и компрессорным оборудованием.
Производственная мощность нашего предприятия составляет 9 000 тонн муки в месяц (300 тонн в сутки), а также 70 тонн отрубей в сутки. Завод стоит на этой же исторической площадке в Самаре по адресу: ул. Халиловская, д. 2, что обеспечивает стабильный объем отгрузки бестарной муки без срывов графика.
Фасовка муки для производства: мешки 50 кг и биг-бэги
Для предприятий, не имеющих силосохранилищ, оптимальным решением становится тарированная продукция. Фасовка муки для производства выполняется в два основных вида промышленной тары.
Биг-бэги (мягкие контейнеры):
- Стоимость муки высшего сорта в биг-бэгах составляет 22 300 ₽/т, первого сорта — 21 500 ₽/т.
- Формат позволяет сэкономить -300 ₽ на тонне по сравнению с 50-килограммовыми мешками.
- Погрузка и разгрузка выполняются механизированным способом с помощью вилочных погрузчиков или кран-балок, что снижает нагрузку на складской персонал.
- Биг-бэг мука опт поставляется на поддонах, что упрощает учет на складе.
Мешки по 50 кг:
- Стоимость муки высшего сорта в мешках 50 кг составляет 22 000 ₽/т ₽/т, первого сорта — 21 500 ₽/т ₽/т.
- Удобны для цехов с ручной дозировкой компонентов или при частой смене рецептуры.
- Не требуют специального грузоподъемного оборудования в цеху.
Если технологический процесс вашего цеха требует более мелкой фасовки, мука высшего сорта также может поставляться в мешках по 25 кг — стоимость этой позиции рассчитывается индивидуально по запросу.
Качественные показатели по декларации соответствия
Все партии продукции ООО «ТД Шихобалова» соответствуют требованиям ГОСТ 26574-2017. Безопасность и базовые физико-химические параметры гарантируются декларацией соответствия RU Д-RU.РА06.В.25625/25.
Параметры, зафиксированные в декларации (потолок гарантированных обязательств):
1. Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта:
- Массовая доля сырой клейковины: от 28%;
- Белизна: от 54 условных единиц;
- Влажность: не более 15%.
2. Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта:
- Массовая доля сырой клейковины: от 30%;
- Белизна: от 36 условных единиц;
- Влажность: не более 15%.
Обратите внимание: согласно декларации соответствия, у муки первого сорта гарантированный показатель сырой клейковины выше (от 30%), чем у высшего сорта (от 28%). Это стандартизированное требование, обеспечивающее необходимые реологические свойства теста.
Показатели конкретной отгружаемой партии (например, точное значение числа падения и фактическую клейковину партии) указываются в удостоверении качества. В этой партии параметры могут превышать базовый уровень декларации, но не могут быть ниже установленного порога.
География и стоимость автодоставки по регионам
Торговый дом «Шихобалова» организует автодоставку муки собственным и привлеченным транспортом. Минимальный объем заказа для оформления доставки — 20 тонн (одна полная машина или муковоз).
Стоимость и сроки транспортировки из Самары до основных логистических узлов:
- Тольятти (80 км) — 1 400 ₽/т, доставка день в день;
- Казань (350 км) — 2 500 ₽/т, срок доставки 1 день;
- Уфа (500 км) — 3 600 ₽/т, срок доставки 1–2 дня;
- Екатеринбург (900 км) — 5 700 ₽/т, срок доставки 2 дня;
- Москва (1 050 км) — 6 400 ₽/т, срок доставки 1–2 дня;
- Санкт-Петербург (1 800 км) — 10 000 ₽/т, срок доставки 3–4 дня.
Информацию по условиям работы для постоянных клиентов и расчетам логистики в другие регионы можно изучить в разделе оптовикам.
Как начать работу
Чтобы оформить заказ на муку навалом, в биг-бэгах или мешках, определите необходимый объем (минимальная партия — 20 тонн) и свяжитесь со специалистами отдела продаж. Мы подготовим договор, согласуем график отгрузок и предоставим паспорт качества на партию. Полные реквизиты и схема проезда представлены на странице контакты.
Адрес производства и склада: 443015, Самарская обл., г. Самара, ул. Халиловская, д. 2, помещение 3.
Отдел продаж муки:
- Алексей: +7 927 761-99-28
- Альмира: +7 937 205-09-82
- Евгений: +7 927 891-18-51
- Владимир: +7 927 891-18-51
Вопросы логистики и расчета доставки:
- Альмира: +7 937 205-09-82
Закупка зерна и реализация отрубей:
- Елена: +7 927 266-22-34