Продать пшеницу на мельницу в Самаре
Завод перерабатывает 300 тонн зерна в сутки и закупает пшеницу постоянно, а не сезонно. Разбираем, как проходит сделка: кому звонить, что смотрит лаборатория на приёмке, какие документы нужны продавцу и почему цену называют по телефону.
Почему мельнице зерно нужно круглый год
Мукомольный завод — это непрерывное производство. Помол не останавливается между урожаями, поэтому потребность в сырье ровная: предприятие выпускает до 9 000 тонн муки в месяц и 70 тонн отрубей в сутки, и весь этот объём нужно чем-то загружать каждый рабочий день.
Для продавца это означает две вещи. Первая: завод — не перекупщик, который берёт партию под конкретную перепродажу и торгуется от неё. Покупка идёт под собственную переработку, поэтому интерес к стабильному поставщику выше, чем к разовой выгодной партии. Вторая: продавать можно не только в уборку. Зимне-весенние месяцы, когда элеваторы и трейдеры сбавляют активность, для мельницы такие же рабочие, как август.
Отдельно стоит сказать про объём. Заводу одинаково интересны и фермерское хозяйство с несколькими машинами, и элеватор с регулярной отгрузкой — разница будет в частоте сделок, а не в отношении.
Как проходит сделка
Порядок отработан и занимает немного времени. Главное, что стоит понимать заранее: решение принимается после лабораторного анализа, а не по телефону, и это нормальная практика для любой мельницы.
| Шаг | Что происходит |
|---|---|
| Звонок или сообщение | называете культуру, объём, район, ориентировочные показатели |
| Предварительная цена | озвучивается вилка по текущему рынку, без обязательств сторон |
| Проба или машина на анализ | лаборатория делает анализ по приёмным показателям |
| Подтверждение цены | окончательная цена по факту анализа |
| Отгрузка и приёмка | взвешивание, отбор пробы, оформление |
| Оплата | по согласованному в договоре порядку |
Если у вас уже есть свежий протокол анализа, отправьте его вместе с заявкой — это сокращает шаг с пробой и ускоряет ответ по цене.
Что смотрит лаборатория на приёмке
Анализ делает аккредитованная лаборатория ООО «ЕвраЦИЗ» (аттестат RA.RU.21ПЮ49) — та же, что проверяет готовую муку. Это важный момент: приёмные показатели зерна и показатели муки меряются в одном месте по одной методике, и спорить о разночтениях между «вашей» и «нашей» лабораторией не приходится.
| Что измеряют | На что влияет |
|---|---|
| Влажность | условия хранения и пересчёт зачётного веса |
| Сорная и зерновая примесь | выход муки и зачётный вес |
| Клейковина и ИДК | на какой сорт годится партия |
| Число падения | поведение теста при выпечке |
| Натура | выравненность и выполненность зерна |
| Зараженность вредителями | допуск партии к приёмке в принципе |
Конкретные приёмные нормы и итоговая цена зависят от текущей партии и рынка, поэтому их называют по факту анализа, а не публикуют таблицей на сайте.
Документы со стороны продавца
Набор обычный для оптовой сделки с сельхозпродукцией. Подготовленный заранее комплект экономит несколько дней на согласовании.
| Документ | Комментарий |
|---|---|
| Карточка предприятия или ИП, ЕГРЮЛ/ЕГРИП | реквизиты для договора |
| Документы на партию | происхождение и сортность зерна |
| Декларация о соответствии на зерно | требуется по регламенту на зерно |
| Транспортные документы | оформляются при отгрузке |
Если вы сельхозпроизводитель и продаёте зерно собственного урожая, часть комплекта закрывается документами хозяйства — уточните состав при первом звонке, чтобы не собирать лишнее.
Почему цену не публикуют на сайте
Зерно — биржевой товар, и цена на него меняется быстрее, чем можно обновить страницу. Опубликованная цифра через неделю станет неправдой, а неправда на сайте дороже отсутствия цифры: продавец приезжает с одним ожиданием, а слышит другое.
Поэтому работает простое правило: цена называется на дату обращения, после анализа партии — окончательно. Для сравнения: цены на готовую продукцию завода, наоборот, опубликованы и обновляются — мука высшего сорта бестарно стоит 21 500 ₽/т, первого сорта — 21 000 ₽/т. Там цена стабильна неделями, и её можно печатать. Условия для оптовых покупателей муки собраны в разделе для бизнеса, а ассортимент — в разделе продукция.
Как начать работу
Приёмка находится по адресу: 443015, Самарская обл., г. Самара, ул. Халиловская, д. 2, помещение 3.
Закупку зерна и отгрузку отрубей ведёт Елена: +7 927 266-22-34. Звоните с готовыми цифрами по культуре, объёму и показателям — так разговор займёт пять минут вместо получаса.
Общие реквизиты, схема проезда и остальные контакты завода — в разделе контакты. Если вопрос касается не продажи зерна, а закупки муки, смотрите материал про приёмку партии муки.