Продукция завода

Два сорта хлебопекарной муки по ГОСТ 26574-2017 и отруби собственного помола — до 230 т муки и 70 т отрубей в сутки. Ниже — чем сорта отличаются и под какие производства подходят.

Сравнение сортов

Показатель	Мука пшеничная в/с	Мука пшеничная 1 сорта
Клейковина, по декларации	не менее 28%	не менее 30%
Белизна, по декларации	не менее 54 усл. ед.	не менее 36 усл. ед.
Влажность, по декларации	не более 15%	не более 15%
Бестарно / насыпью, муковоз, ₽/т	21 500	21 000
Биг-бэг, ₽/т	22 300	21 500
Мешки 50 кг, ₽/т	22 000	21 500
Главное применение	Батоны и сдоба, слоёное тесто, кондитерка, заморозка, купаж со слабой мукой	Пельмени и вареники, лапша, хлеб 1 сорта

Цены EXW Самара, с НДС 10%, на дату публикации страницы; итоговая цена фиксируется в счёте. Протоколы испытаний партий — на странице «Качество и документы». Скачать прайс-лист (PDF) — собирается из текущих цен в момент скачивания.

Каталог

Как выбрать

• Нужен белый мякиш, объём, слоёное или сдобное тесто — в/с.
• Пельменный автомат, лапшичная линия, хлеб 1 сорта — 1 сорт.
• Ваша мука слабая и рвётся на формовке — не обязательно менять поставщика: калькулятор купажа.
• Не уверены — запросите образцы обоих сортов и сравните на своей линии.

Запросить образцы и прайс

Пришлём образцы в/с и 1 сорта и рассчитаем цену с доставкой под ваш объём.

Я согласен(на) на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой обработки персональных данных. Запросить КП

Читайте также