Мука халяль: свидетельство, документы и условия поставки
Опубликовано · обновлено
Производителю халяльной продукции нужно подтвердить, что подходит каждое сырьё, включая муку. Ниже — что у нас за документ, на какую продукцию он распространяется, как его проверить и что ещё идёт с партией.
Наше свидетельство «Халяль»
| Реквизит | Значение |
|---|---|
| Номер | № 163/023-25 |
| Орган | «Халяль-Поволжье» |
| Срок действия | с 25.07.2025 по 24.07.2028 |
| Продукция | мука пшеничная высшего сорта и 1 сорта |
Свидетельство распространяется на муку. Отрубей в нём нет: если халяль нужен для отрубей, это надо обсуждать отдельно, а не считать, что документ покрывает весь ассортимент завода.
Кому это нужно
- Производителям халяльной продукции — пекарням, кондитерским и пельменным цехам, которые сами проходят сертификацию: орган проверяет у них документы на всё сырьё.
- Поставщикам торговых сетей, где для части ассортимента халяль — условие входа на полку.
- Покупателям в странах СНГ. На рынках Казахстана и Узбекистана, куда мы готовы поставлять, свидетельство расширяет круг покупателей. Об условиях — в статье «Экспорт муки в Казахстан».
Если ваш продукт не маркируется как халяль, свидетельство на муку вам не обязательно, но и не мешает: мука та же, что идёт всем покупателям.
Как проверить документ
- Запросите копию свидетельства вместе с остальными документами поставщика.
- Сверьте номер, срок и перечень продукции: в нём должен быть ваш сорт.
- При необходимости подтвердите действительность в органе, который его выдал, — «Халяль-Поволжье».
- Убедитесь, что срок действия покрывает весь период поставок по договору, а не только первую партию.
Какие ещё документы идут с мукой
- Декларация ЕАЭС RU Д-RU.РА06.В.25625/25, действует до 22.07.2028 — подтверждает соответствие регламентам союза. Подробно — в статье про декларацию.
- Удостоверение качества на партию — фактические показатели конкретной машины. Как читать — в статье про удостоверение качества.
- Протоколы испытаний аккредитованных лабораторий — по запросу.
- Сопровождение во ФГИС «Зерно» (СДИЗ).
Показатели и цены
По декларации гарантируем: высший сорт — клейковина не менее 28 %, белизна не менее 54 усл. ед., влажность не более 15 %; 1 сорт — клейковина не менее 30 %, белизна не менее 36 усл. ед., влажность не более 15 %.
Цены — за тонну, EXW Самара, мука с НДС 10 %:
| Фасовка | Высший сорт, ₽/т | 1 сорт, ₽/т |
|---|---|---|
| Бестарно (муковоз) | 21 500 | 21 000 |
| Биг-бэг | 22 300 | 21 500 |
| Мешки 50 кг | 22 000 | 21 500 |
Мешки по 25 кг — цена по запросу. Минимальная партия — от 20 тонн. Новым клиентам — предоплата 100 %, после первой поставки — отсрочка 7 дней. Доставку считаем по тарифам из статьи «Доставка муки по России».
Копию свидетельства, остальные документы и бесплатные образцы для лаборатории запросите через контакты; все документы с номерами — на странице «Качество и документы».
Читайте также
Декларация соответствия на муку: что подтверждает и как проверить
Что подтверждает декларация ЕАЭС на муку, чем она отличается от удостоверения качества и протокола, что мы гарантируем и как проверить документ.
Мука в Казахстан из Самары: документы и условия поставки
Поставка муки из Самары в Казахстан: документы ЕАЭС без переоформления, свидетельство «Халяль», цены, фасовка и что согласовать до отгрузки.
Удостоверение качества на муку: что в нём смотреть
Чем удостоверение качества на партию муки отличается от декларации и протокола, какие показатели в нём сверять, с чем сравнивать и что делать при расхождении.