Декларация соответствия на муку: что она подтверждает
Декларация ЕАЭС № RU Д-RU.РА06.В.25625/25 действует до 22.07.2028 и покрывает все сорта, которые мы отгружаем. Разбираем, что именно она гарантирует покупателю и как её проверить в реестре.
В этой статье мы разберем требования действующей декларации завода «ТД Шихобалова», правила проверки документа в государственном реестре и коммерческие условия поставок муки из Самары.
Что такое декларация ТР ТС на муку и зачем она закупщику
Декларация о соответствии техническим регламентам Таможенного союза (ТР ТС) является обязательным документом для реализации муки. В отличие от добровольной сертификации, декларирование подтверждает, что продукция прошла испытания в аккредитованной лаборатории и соответствует требованиям безопасности пищевой продукции.
Мука пшеничная хлебопекарная производства «ТД Шихобалова» выпускается по ГОСТ 26574-2017. Основным документом, регулирующим качество и безопасность наших поставок, является декларация ЕАЭС RU Д-RU.РА06.В.25625/25. Она действует до 22 июля 2028 года. Данный документ подтверждает соответствие продукции требованиям трех регламентов:
1. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
2. ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
3. ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».
Для оптовиков наличие действующей декларации в реестре Росаккредитации является гарантией того, что предприятие работает в правовом поле, а продукция безопасна для использования в хлебопекарном, кондитерском или макаронном производстве.
Технические показатели по декларации и ГОСТ 26574-2017
Декларация устанавливает «потолок» обещаний производителя. Это означает, что показатели любой партии муки не могут быть хуже значений, зафиксированных в документе. При этом показатели конкретной партии могут отличаться в лучшую сторону — точные цифры для каждой отгрузки указываются в паспорте качества (удостоверении о качестве).
Для муки высшего сорта и первого сорта, производимой на нашем заводе, установлены следующие гарантированные показатели:
Мука пшеничная высшего сорта:
- Клейковина: от 28%.
- Белизна: от 54 усл. ед.
- Влажность: не более 15%.
Мука пшеничная первого сорта:
- Клейковина: от 30%.
- Белизна: от 36 усл. ед.
- Влажность: не более 15%.
Обратите внимание, что в соответствии с нашей декларацией, у первого сорта показатель клейковины выше, чем у высшего (30% против 28%). Это технологическая особенность помола на нашем оборудовании, зафиксированная в официальных документах. Если для вашего производства требуются иные параметры, например, для специфических видов теста, может потребоваться купажирование муки, которое рассчитывается технологом предприятия-покупателя.
Сравнение характеристик и стоимости муки
При выборе сорта муки закупщик ориентируется на баланс цены и технологических свойств. Ниже приведена таблица с актуальными ценами на условиях EXW Самара (самовывоз с завода) и качественными характеристиками.
| Параметр / Сорт муки | Высший сорт (ГОСТ 26574-2017) | Первый сорт (ГОСТ 26574-2017) |
|---|---|---|
| Клейковина (минимум) | 28% | 30% |
| Белизна (минимум) | 54 усл. ед. | 36 усл. ед. |
| Влажность (максимум) | 15% | 15% |
| Цена (мешки 50 кг), ₽/т | 22 000 ₽/т | 21 500 ₽/т |
| Цена (биг-бэг), ₽/т | 22 300 ₽/т | 21 500 ₽/т |
| Цена (бестарно), ₽/т | 21 500 ₽/т | 21 000 ₽/т |
*Цены указаны без НДС (применяется льготная ставка НДС 10%). Стоимость муки в мешках по 25 кг уточняйте у менеджера.*
Важно понимать, что цифры в таблице — это минимальные требования декларации. Например, если в этой партии белизна муки высшего сорта составит 56-58 единиц, это полностью соответствует документам и улучшает потребительские свойства готового изделия.
Как проверить декларацию на муку в реестре
Профессиональный закупщик всегда проверяет статус документов контрагента. Сделать это можно самостоятельно на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации (Росаккредитация).
Алгоритм проверки:
1. Зайдите в раздел «Реестры» — «Декларации о соответствии».
2. В поле поиска введите номер: RU Д-RU.РА06.В.25625/25.
3. Система выдаст карточку документа, где указан статус «Действует», дата окончания (22.07.2028) и сведения о производителе — ООО «ТД Шихобалова».
Испытания для данной декларации проводились в лаборатории ООО «ЕвраЦИЗ» (г. Оренбург), аттестат аккредитации № RA.RU.21ПЮ49. Проверка лаборатории в реестре также является стандартной процедурой при аудите поставщика крупными хлебозаводами.
Помимо обязательной декларации, наша продукция имеет сертификат Халяль № 163/023-25, выданный организацией «Халяль-Поволжье». Он подтверждает отсутствие запрещенных добавок и соблюдение норм производства для муки высшего и первого сорта. Срок действия сертификата — до 24 июля 2028 года.
Производственные мощности и логистика из Самары
Завод «ТД Шихобалова» расположен в Самаре по адресу: ул. Халиловская, д. 2. Производственная площадка находится на этом историческом месте с XIX века, что обусловлено удобством логистических путей. Само юридическое лицо работает на рынке 4 года, обеспечивая стабильные поставки промышленным предприятиям.
Текущая мощность завода составляет:
- 9 000 тонн муки в месяц (300 тонн в сутки).
- 70 тонн отрубей в сутки.
Минимальный объем заказа для оптовых покупателей составляет 20 тонн (одна полная машина). Мы осуществляем доставку собственным и наемным автотранспортом. Ниже приведены актуальные тарифы на перевозку:
- Тольятти (80 км): 1 400 ₽/т, доставка день в день.
- Казань (350 км): 2 500 ₽/т, срок 1 день.
- Уфа (500 км): 3 600 ₽/т, срок 1–2 дня.
- Москва (1 050 км): 6 400 ₽/т, срок 1–2 дня.
- Екатеринбург (900 км): 5 700 ₽/т, срок 2 дня.
- Санкт-Петербург (1 800 км): 10 000 ₽/т, срок 3–4 дня.
Для получения точного расчета стоимости муки высшего сорта с учетом доставки до вашего склада обратитесь в отдел логистики.
Коммерческие условия и система скидок
Мы работаем по прозрачной системе ценообразования. Базовые цены фиксируются в прайс-листе, но для крупных объемов предусмотрены скидки:
- От 500 тонн в месяц — скидка 2%.
- От 1000 тонн в месяц — скидка 3-5%.
При заключении долгосрочного контракта (от 6 месяцев и более) возможна фиксация цены, что позволяет предприятиям пищевой промышленности планировать себестоимость готовой продукции.
Порядок оплаты:
1. Для новых контрагентов первая поставка осуществляется на условиях 100% предоплаты.
2. После успешного завершения первой сделки предоставляется отсрочка платежа на 7 дней.
3. При объеме закупок от 200 тонн в месяц — отсрочка 14 дней.
4. При объеме от 500 тонн в месяц — отсрочка до 30 дней.
На всю муку распространяется льготная ставка НДС 10%, что важно для налогового планирования производственных предприятий.
Как начать работу
Для получения проекта договора и актуального паспорта качества на текущую партию зерна, свяжитесь с нашими специалистами. Вы можете обсудить условия поставки, запросить образцы для пробной выпечки или уточнить график отгрузок.
Отдел продаж муки:
- Алексей: +7 927 761-99-28
- Альмира: +7 937 205-09-82
- Евгений: +7 927 891-18-51
- Владимир: +7 927 891-18-51
Вопросы логистики:
- Альмира: +7 937 205-09-82
Закупка зерна и реализация отрубей:
- Елена: +7 927 266-22-34
Полные реквизиты компании и схема проезда на завод доступны в разделе контакты. Наш адрес: 443015, Самарская обл., г. Самара, ул. Халиловская, д. 2, помещение 3.